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野苦菜的功效与作用(关于野苦菜的简单介绍) -pg电子游戏官网官方网站

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  • 2023-01-30 09:11:15
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苣荬菜也叫野苦菜,是一种菊科多年生草本植物,全株都有乳汁,高30~80cm。野苦菜分布范围十分广泛,几乎遍布我国。它经常会生长在盐碱土地、山坡、草地、林间、潮湿地或是近水旁、村庄边等地。野苦菜的生命力十分顽强,很耐干旱,就算很久不下雨,它也不会枯萎。

野苦菜是一种可以食用的蔬菜,营养价值高,且口感比较好,深受大众喜爱。在东北,野苦菜大多用来作蘸料,而在华北,人们则喜欢凉拌、炒食等,西北更喜欢把野苦菜拌面吃,或者是加工制作成酸菜。而有一些地方最喜欢用野苦菜来包饺子或者是做包子。

另外,野苦菜的药用价值也很高。它具有着清热解毒、凉血利湿、消肿止痛、补虚止咳等功效。而且它还可以用来维持人体正常的生理活动,还可以预防和治疗贫血病。经常食用野苦菜,对促进生长发育和消暑保健也有着很好的作用。

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