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西红柿捶肉汤怎么做(西红柿捶肉汤的做法) -pg电子游戏官网官方网站

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  • 2023-05-12 10:29:54
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西红柿捶肉汤是一道家常菜,口感鲜美,营养丰富。下面就来介绍一下它的做法。

所需材料:

猪肉(200克)、西红柿(2个)、姜(适量)、葱(适量)、盐(适量)、料酒(适量)、清水(适量)

步骤:

1. 猪肉洗净切成小块,用刀背捶打几下,使其更加鲜嫩。

2. 姜切成片,葱切成段,西红柿切成小块备用。

3. 热锅凉油,放入姜片和葱段爆香。

4. 放入猪肉煸炒至变色。

5. 加入适量的料酒,煮至酒精挥发。

6. 加入清水,煮开后撇去浮沫。

7. 加入西红柿块,煮至西红柿烂熟。

8. 加入适量的盐调味即可。

小贴士:

1. 猪肉捶打时要用刀背,不要用刀刃,以免损伤肉质。

2. 煮汤时要先热锅凉油,这样可以使汤更加鲜美。

3. 煮汤时要撇去浮沫,这样可以使汤更加清澈。

以上就是西红柿捶肉汤的做法,大家可以试着做一下,相信会有意想不到的美味哦!

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