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蜂蜜的来源和功效(蜂蜜使用注意事项) -pg电子游戏官网官方网站

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  • 2023-02-05 11:39:17
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蜂蜜的来源和功效

蜂蜜,为蜜蜂科昆虫中华蜜蜂或意大利蜂所酿的蜜,是一种半透明、带光泽、浓稠的液体,白色至淡黄色或橘黄色至黄褐色,放久或遇冷渐有白色颗粒状结晶析出。

气芳香,味极甜,具有补中,润燥,止痛,解毒的功效。内服可用于脘腹虚痛,肺燥干咳,肠燥便秘,并可解乌头类药毒;外用有解毒防腐、生肌敛疮之效,可用于疮疡不敛,水火烫伤。

现代研究表明蜂蜜含有葡萄糖、果糖、蔗糖等大量糖类,并且有大量有益的酶类、氨基酸、维生素等,有很高的营养价值,并有润肠、护肝、抗菌、抗炎等作用。

蜂蜜药膳推荐

1、蜂蜜饮

蜂蜜15克,青盐3克。温开水冲服。具有润肠通便,适用于习惯性便秘。

2、川贝炖蜂蜜

川贝母12克、蜂蜜30克。将川贝母去除杂质并打碎,放入炖盅内,加入蜂蜜,隔水炖1小时,可润肺止咳,化痰平喘。

3、蜜百合

百合10克,蜂蜜25克。百合洗净,放瓷碗内,加人蜂蜜,上屉蒸1小时。温服。

功能润肺止咳,清心安神。适用于肺虚久咳,咯脓痰,低热烦闷,失眠困扰等症。

4、生姜蜂蜜水

生姜250克、蜂蜜200克。把生姜捣碎,取汁,然后隔水蒸10分钟时间,沸腾以后即可关火;等到温度冷却下来以后,兑入蜂蜜,用个干净的瓶子装起来,然后分4天服用,每天早晚各服用一次。

生姜蜂蜜水有温中散寒的功效,对于冬季暖身、驱寒都具有非常不错的效果,可以预防感冒。

蜂蜜使用注意

食用蜂蜜时,不宜用开水冲服,建议使用40-60℃的温开水冲泡,以40℃左右温度为最佳,冲出来的蜂蜜水口感甘甜。而高温会破坏蜂蜜中的营养物质和活性酶,使蜂蜜的颜色变深,口感变酸。

蜂蜜虽然药性甘平,但也不是人人适用,以下几种人群不宜食用:

1、糖尿病、肥胖人群不宜食用蜂蜜。

2、未满1岁的婴儿不宜吃蜂蜜,因为蜂蜜易受病菌感染,婴幼儿抵抗力低,容易引起腹泻、中毒等。

3、蜂蜜滋补力强,对于内有痰湿、湿阻中焦的脘腹胀满、舌苔厚腻者,不宜食用。

4、感冒者,不宜食用蜂蜜,因为蜂蜜会使感冒药中的乙酰氨基酚药性减弱,喜食蜂蜜者,最好将两者的服用时间间隔在4~6小时。

5、肝硬化患者不宜食用蜂蜜,蜂蜜会加重肝脏纤维化,使病情加重。

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