生菜不能和什么一起吃（生菜的营养价及食用搭配禁忌） -pg电子游戏官网官方网站

生菜

【别名】莴苣，叶用莴苣，白苣，石苣，千层剥

【食性】性甘、味苦。入胃、大肠经。

【功效】清热安神、清肝利胆、养胃解毒

【营养保健】

1、消脂减肥

有消除多余脂肪的作用，对于爱美、希望保持身材的女性来说，是个不错的选择。

2、镇痛催眠

有降低胆固醇的功效，辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素c还能有效的缓解牙龈出血等功效。

3、驱寒利尿

能刺激消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用。

4、抑制病毒

其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能能有效防止癌变。

【食用宜忌】

[宜] 小便不通、尿血有水肿者；高血压、冠心病、心律不齐等心血管病患者；糖尿病、癌症、肥胖症患者；产妇乳汁缺乏或乳汁不通者；饮酒者

[忌] 尿频、胃寒的人慎食。

【搭配宜忌】

[宜]

生菜 鸡蛋：滋阴润燥清热解毒

生菜 海带：促进铁的吸收

生菜 猪肝：补充全面营养

生菜 豆腐：减肥健美

[忌]

生菜 积雪草：影响药效

生菜 蜂蜜：一起吃易导致腹泻

【选购宜忌】

挑选球生菜时，要选松软叶绿、大小适中、硬邦邦的口感差。买散叶生菜时，大小适中、叶片肥厚适中、叶质鲜嫩、叶绿梗白且无蔫叶，并且看根部、中间有突起的苔，说明生菜老了。